Chokoladeovertrukne mandler

Indimellem skal den søde tand bare tilfredsstilles, og så er chokoladetrukne mandler en nem og lækker løsning at ty til! Se opskriften her.

Green Pleasure opskrift: Chokoladeovertrukne mandler

Ingredienser:
200 g mandler
200 g chokolade (hvid- eller mælkechokolade alt efter dine præferencer)
Kakaopulver, lakridspulver, kokos eller andet til at vende mandlerne i

Sådan gør du:
1. Rist mandlerne i ovnen i ca. 8-10 minutter ved 180 grader og lad dem herefter afkøle
2. Hak chokoladen i store stykker og smelt det i et vandbad. Vælger du at bruge både hvid- og mælkechokolade til dine ristede mandler, smelter du selvfølgelig chokoladen af to omgange hver for sig.
3. Hæld mandlerne ned i den smeltede chokolade og vend dem, indtil de er helt dækket af chokolade
4. Brug en gaffel til at tage de chokoladeovertrukne mandler op og placér dem på et stykke bagepapir, indtil chokoladen størkner
5. Når chokoladen er størknet, lægger du de overtrukne mandler ned i en ny omgang smeltet chokolade, så de får et dejlig tykt lag
6. Lad chokoladen køle af igen og rul dem i kakaopulver, lakridspulver, kokos eller hvad du selv foretrækker, inden chokoladen er helt størknet
7. Lad chokoladen størkne helt og opbevar dem herefter i en tætsluttet beholder, hvis du altså ikke spiser dem med det samme :-)

Du finder de lækreste økologiske mandler i vores sortiment lige her. De spanske mandler kommer fra et familielandbrug i det nordvestlige Murcia. Gennem fem generationer har familien dyrket både mandler og valnødder. Sierra del Noroeste er et område med kolde vintre og som bades af den intense middelhavssol det meste af året. Vejret, jordens egenskaber, hvor de bliver produceret, og måden at dyrke disse 100% økologiske mandler giver dem en helt unik smagsoplevelse.

Søg