Lækker guacamole med chili

Guacamole er en fantastisk lækker dip, som smager skønt både til mexicanske retter såvel som grøntsagsstænger, sandwiches eller salater. Prøv denne udgave med rødløg og chili.

Guacamole

Ingredienser:
4-6 modne avocadoer
1 lille rødløg
1 fed hvidløg
½ rød chili af sorten 'Cayenne'
Citronsaft
Salt
Peber


Sådan gør du:
1. Hak rødløg og rød chili fint og hæld det i en skål
2. Pres hvidløg og hæld det i samme skål som rødløg og chili
3. Åben avocaoderne, pil stenen ud og skrab frugtkødet ned i skålen
4. Mix nu det hele sammen og mos avocadoen med en gaffel
5. Smag til med lidt citron, salt og peber

Velbekomme!

Find dine økologiske avocadoer og økologiske citroner her.

Søg