Øko Fennikel 1stk

Fennikel kommer fra vores lokale økologiske avler på Nordfyn. Den sprøde konsistens og den svage smag af lakrids og anis gør den til en fremragende smagsgiver – både bagt, stegt og rå.

Bestil dine varer inden torsdag kl. 10 og få dem leveret til døren den efterfølgende tirsdag. Vi leverer til hele Danmark.

Husk du får fri fragt ved køb for over 599 kr.

Vi leverer udelukkende 100% økologiske råvarer med fokus på smag og kvalitet fra passionerede avlere

Beskrivelse

Beskrivelse

Vores danske fennikel kommer fra vores lokale økologiske avler på Nordfyn. Fennikel har en særpræget aroma og en mild smag af anis, som kan minde en anelse om lakrids. Fennikel er en hvid og grøn knold grøntsag, hvor den spiselige del er opsvulmede blade som vokser meget tæt sammen i bunden af planten, hvor toppen ligner lidt dild. Fennikel er en rigtig god smagsgiver i køkkenet og er samtidig meget sund. Denne grøntsag er rig på A-, B- & C-vitamin, kostfibre, mineraler og æteriske olier. 

Den sprøde konsistens og den svage smag af lakrids og anis gør den til en fremragende smagsgiver – både bagt, stegt og rå. 

Indhold

Varebetegnelse: Økologisk Fennikel

Sort: Fennikel

Klasse: Klasse 1

Vægt: Ca. 250g

Oprindelsesland: Danmark

Sæson: Dansk fennikel fås fra juni til oktober. 

Opbevaring

Fennikel opbevares bedst i en lufttæt beholder i køleskabet, eller i grøntsagsskuffen. Her kan grøntsagen holde sig i op til en uges tid. 

Anvendelse

Skyl grøntsagen grundigt og skær toppen af inden anvendelse. Den sprøde konsistens og den svage smag af lakrids og anis gør den til en fremragende smagsgiver – både bagt, stegt og rå. Hvis den snittes meget fint på et mandolinjern, kan fennikel tilføjes til salater eller råkost og give en ekstra smagsdimension. Dampede tern af fennikel kan tilføjes til bulgursalat eller couscous. Fennikel smager også dejligt sammen med forskellige fiske- og pastaretter. 

Vidste du...

At fennikel menes at stamme fra Balkanhalvøen og har været meget populær i lande omkring Middelhavet? 

Søg