Varen er pt. uden for sæson.
Bestil dine varer inden torsdag kl. 10 og få dem leveret til døren den efterfølgende tirsdag på Sjælland og onsdag på Fyn og i Jylland
Husk du får fri fragt ved køb for over 599 kr.
Vi leverer udelukkende 100% økologiske råvarer med fokus på smag og kvalitet fra passionerede avlere
Koriander (coriandrum sativum) er en karakteristisk krydderurt, som især anvendes i det asiatiske, indiske og latinamerikanske køkken. Koriander er en hurtigt voksende etårig plante, med en intens smag og aromatisk duft. Koriander er en meget sund krydderurt og er rig på kalium, jern og vitaminerne A & B. Direkte fra et østsjællandsk familieejet gartneri og hjem til dig.
Find også koriander i vores Bland Selv sortiment, med mere end 70 andre forskellige sæsonråvarer.
Varebetegnelse: Økologisk koriander
Klasse: 1
Vægt: 10 gram
Oprindelsesland: Danmark
Sæson: Økologisk dansk koriander fås hele året rundt.
Vores økologiske krydderurter kommer fra et familieejet gartneri på den østlige del af Sjælland. Gartneriet har dyrket krydderurter og grøntsager af højeste kvalitet siden 1958, hvor ægteparret Tove og Erling såede de første spæde skud på deres marker. Bæredygtighed er en kerneværdi og gartneriet anvender vindmølleenergi og økologisk kompost til produktion af urterne og grøntsagerne.
Afskåren korianderstilke kan stilles i et glas vand i køleskabet, og holde sig friske i op til et par uger. Inden de sættes i vand kan slatne eller trætte blade fjernes fra stilkene. Overdæk med fordel glasset med en pose.
Hele urten kan anvendes i madlavning, og bruges ofte til karry- og risretter, fisk og som grønt topping. Den kombineres rigtig godt sammen med chili, hvidløg og ingefær. Få tilfredsstillet dine smagsløg med kokossuppe som indeholder søde kartoffel, kål, linser og koriander.
At korianderplantens frø, også sagtens kan anvendes i madlavningen? Korianderfrø er bl.a. også en hyppig ingrediens i forskellige karryblandinger.