Øko Sorte Hvidløg 2stk

Sorte Hvidløg fra Spanien er en unik type hvidløg, som får den karakteristiske sorte farve ved fermentering. Processen er 100% naturlig hvor farven, smagen og duften kun opnås via varme, luftfugtighed og tid. Konsistensen er blødere og smagen er mere rund og sødlig.

Bestil dine varer inden torsdag kl. 10 og få dem leveret til døren den efterfølgende tirsdag. Vi leverer til hele Danmark.

Husk du får fri fragt ved køb for over 599 kr.

Vi leverer udelukkende 100% økologiske råvarer med fokus på smag og kvalitet fra passionerede avlere

Beskrivelse

Beskrivelse

Økologiske Sorte Hvidløg fra Spanien er en unik type hvidløg, som får den karakteristiske sorte farve ved fermentering. Hvide hvidløgsranker fermenteres under kontrollerede varme- og luftfugtighedsforhold i 30 dage. Processen er 100% naturlig hvor farven, smagen og duften kun opnås via varme, luftfugtighed og tid.

Konsistensen er meget blødere end normale hvidløg, og smagen er mere rund og sødlig. Samtidig forsvinder den velkendte duft af hvidløg under fermenteringsprocessen.

Find også Sorte Hvidløg i vores Bland Selv sortiment sammen med mere end 70 forskellige andre sæsonråvarer. 

Indhold

Varebetegnelse: Økologiske Sorte Hvidløg

Klasse: 1

Vægt: 2stk

Oprindelsesland: Spanien

Sæson: Den spanske sæson for Sorte Hvidløg varer året rundt. 

Andalusisk hvidløgsavler med 40 års erfaring

Vores unikke sorte hvidløg kommer fra vores andalusiske hvidløgsavler Manuel, som har dyrket hvidløg siden 1980erne. Hvidløgene vokser i en andalusisk bjergdal i nærheden af Cordoba, hvor klimaet sammen med traditionelle dyrkningsmetoder, skaber de bedste forhold for velsmagende hvidløg. Siden 2013 har Manuel også fermenteret sorte hvidløg af sine friske økologiske hvidløg. Processen ændrer fuldstændig på det friske hvidløg og får det til at skifte farve, smag, duft og konsistens.

Opbevaring

I køleskabet i en lufttæt beholder, så de ikke får fugt. Kan holde sig i op til én uge. Sorte Hvidløg kan også fryses, hvor holdbarheden forlænges yderligere. Sorte hvidløgs konsistens er mere blød end normale hvidløg, og skal derfor tilberedes og håndteres en anelse blidere. 

Anvendelse

Du kan anvende hvidløgene på et hav af forskellige måder. Prøv f.eks. at tilføje dem til dine salater, gryderetter, marinader eller spis dem endda rå – de tilføjer en fantastisk rig smag til din ret!

Vidste du...

At hvidløg er kendt for at hjælpe med at styrke immunforsvaret og de økologiske Sorte Hvidløg har et endnu højere indhold af antioxidanter pga. fermenteringsprocessen?

Søg